食譜:鬆餅(3):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • (1)將鬆餅粉過篩，倒入容器中，徐徐加入牛奶。
  • (2)利用打蛋器將鬆餅粉與牛奶拌勻。
  • (3)拌勻後會成為濃稠狀有流性的麵糊。
  • (4)平底鍋加熱後，刷上少許奶油，即可將一匙麵糊倒入鍋子中央。
  • (5)麵糊會慢慢擴展成圓形，用中小火加熱至麵糊表面起泡且稍微凝固時，翻面再煎片刻即完成。
點心 .西式點心 .西式料理 .葷食
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