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食譜:大理石餅乾

  • 【做 法】
  • 1.奶油軟化後,與紅砂糖打至鬆發變白。
  • 2.蛋打散成蛋液後,加入作法1中拌勻,再將麵粉篩入拌勻。
  • 3.把麵糰分成2份,取1份拌入可可粉,再把2份稍微拌合,搓成圓柱形,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏約1小時,冰硬後即可切片,約可切出30份。
  • 4.烤盤鋪上烤盤紙,將作法3排入烤盤中,再放進烤箱上層,以180℃烤約20分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 份量約30片
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