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核桃圓餅
【材 料】
奶油
110公克
紅砂糖
90公克
低筋麵粉
220公克
蛋
50公克
碎核桃
120公克
蛋汁
少許
【做 法】
1.奶油軟化後，與紅砂糖打至鬆發變白。
2.蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻後，篩入麵粉攪拌均勻。
3.把麵糰搓成圓柱形，用刷子刷上蛋汁，裏上碎核桃，稍微壓緊，用保鮮膜包好放入冰箱冷凍約1小時至硬，即可切片，約可切成30份。
4.烤盤鋪上烤盤紙，將作法3排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
【備 註】
份量約30片
點心
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西式點心
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西式料理
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葷食
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餅乾
上線日期:
1/1/2006
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