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食譜:榛果布丁

  • 【做 法】
  • 1.將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
  • 2.將牛奶、香草棒一起放入鍋內,加熱煮至80℃左右後熄火,先取出豆莢,加入細砂糖和榛果醬一起拌勻後,再加入作法1的吉力丁片拌勻。
  • 3.最後再加入動物性鮮奶油一起拌勻後,裝入模型中放入冰箱冷藏即可。
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