食譜:紅豆麻糬麵包(1):www.ytower.com.tw

食譜:紅豆麻糬麵包(1)

  • 【做 法】
  • 1.將市售紅豆粒先洗去豆沙,瀝乾水分後用紙巾擦乾備用。
  • 2.麻糬預拌粉過篩後備用。
  • 3.除蜜紅豆外所有材料倒入攪拌缸中,用槳狀攪拌器拌勻後,再加入作法1紅豆粒略拌勻(加入紅豆後拌勻即可,注意不可攪拌過度,以免紅豆破裂)。
  • 4.取出作法3麵糰,切小塊滾成圓球狀。
  • 5.入爐烤焙,以上火200℃,下火180℃,烘焙約15分鐘左右即可。
  • 【備 註】
  • 數量:20個
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