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食譜:義式濃縮咖啡

  • 【做 法】
  • 1.將義式咖啡豆磨成極細磨度,填入濾器中。
  • 2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
  • 3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
  • 4.輕敲濾器側面,讓邊緣的咖啡粉掉落。
  • 5.將濾器鎖進沖煮頭。
  • 6.按下需要萃取的㏄數,一般請選擇25∼30㏄。
  • 7.靜待萃取完成即可。
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