食譜:紅豆牛奶冰:www.ytower.com.tw

食譜:紅豆牛奶冰

  • 【做 法】
  • 1.紅豆洗淨後,以冷水浸泡水約6小時即撈起瀝乾水份。
  • 2.取一深鍋,倒入作法1的紅豆及1000㏄的水以大火煮至滾沸時,轉小火續煮約1.5小時。
  • 3.加入冰糖以中火煮開後再轉小火續煮約15分鐘,讓糖慢慢蜜入紅豆中至即熄火待涼。
  • 4.取適量的剉冰擺盤,淋上作法3的紅豆,最後再淋黑糖水及煉乳即可。
上線日期: