食譜:青醬(3):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.松子先用預熱200℃的烤箱烤至上色，使香味出來，取出備用。
  • 2.拿一果汁機將所有的材料除起司粉外，連同作法1的松子一起放入，打至細密的濃稠狀，在加入起司粉拌勻即成青醬。
  • 3.若打成醬的過程中打不太動，可再加入適量的橄欖油。
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