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食譜:香辣滷水

  • 【做 法】
  • 1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
  • 2.取一個湯鍋,將蔥及薑拍鬆放入鍋中,再放入其他滷汁材料和作法1的滷包。
  • 3.將作法2的湯鍋開火煮滾,轉小火滾約10分鐘,至香味散出即可開始滷食物。
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