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食譜:雪菜肉醬

  • 【做 法】
  • 將蝦油、絞肉一起煸炒出油,再加入蒜末、辣椒末炒香,隨即放入雪菜末、糖、鹽、胡椒粉與水,一起煮滾入味即完成。
  • 【備 註】
  • 雪菜肉醬除了拌麵拌飯之外,也可夾饅頭、配稀飯食用。
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