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食譜:美乃滋(1)

  • 【做 法】
  • 1.將材料A放入鋼盆內,以電動打蛋器將空氣打進去,攪打均勻至呈現膨脹、綿細狀。
  • 2.將沙拉油徐徐加入作法1的鋼盆中,並不停攪拌直到沙拉油加完,且呈白色濃稠狀態。
  • 3.加入檸檬汁、胡椒粉拌勻,即可入裝保存。
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