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基本雞高湯底

食譜:基本雞高湯底

【材　料】
水 3000㏄
雞骨 1斤
月桂葉 1片
紅蘿蔔 180公克
西洋芹菜 180公克
洋蔥 200公克
蒜頭 40公克
蕃茄 1個

【做　法】
將所有材料放入深鍋中，以中火煮開，撈除浮渣後轉小火續煮40分鐘，最後用濾網過濾出高湯即可。

湯 .醬料 .西式料理 .葷食

上線日期:1/1/2006

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