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五香滷水滷包

食譜:五香滷水滷包

【材　料】
滷包藥材：
甘草 4克
花椒 3克
丁香 2克
小茴 2克
八角 6克
桂皮 4克
滷汁材料：
水 1000C.C
烏龍茶茶葉 15克
醬油 150C.C
鹽 1大匙

【做　法】
1.將所有滷包藥材裝入棉質滷包袋中，再用棉線綑緊，即為五香滷汁滷包。
2.取一個湯鍋，將醬油及鹽放入鍋中，加入水以中火煮至水滾沸。
3.將烏龍茶茶葉放入作法2的鍋中一起煮，煮滾後再加入作法1的五香滷汁滷包，轉小火繼續煮滾約5分鐘至香味散發出來即可

其他 .醬料 .中式料理 .葷食

上線日期:1/1/2006

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