冷牛肉沙拉

材料

作法

1. 1菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5分熟。
2. 2將牛肉取出放進冰水裡浸冷，待冰涼後將水分拭乾，切薄片備用。
3. 3冷牛肉片搭配各式生菜置於盤中，淋上調味汁即可食用。