涼拌炒牛肉

材料

調味料

作法

1. 1紅蔥頭切成片狀；紅辣椒切成碎狀；檸檬切薄片狀備用。
2. 2牛肉片用沸水汆燙30秒後撈出過冰水，放入盤中備用。
3. 3將作法1的紅蔥頭片、紅辣椒碎、檸檬薄片、魚露、辣椒醬、細砂糖攪拌均勻呈淋醬。
4. 4將作法3的淋醬倒入作法2的牛肉片上即可。