沙朗蔬菜天

材料

作法

1. 1將沙朗用刀子切成約0.3公分厚度的薄片狀後備用。
2. 2取海苔片平舖在桌面上後，依序放入沙朗薄片、金針菇於海苔片上面，然後用手捲成捲筒狀，再依序沾裹上太白粉與麵衣。
3. 3取一油鍋並將油溫燒熱至175℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。