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咖哩牛肉醬

咖哩牛肉醬

出處《人氣肉醬肉燥大集合》・4,220 人看過

材料

  • 牛肉250公克
  • 洋蔥25公克
  • 蒜末10公克
  • 水300㏄

調味料

  • 咖哩粉1大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 冰糖1/4小匙
  • 雞粉少許

作法

  1. 牛肉切片後切成絞肉,洋蔥、蒜切末備用。
  2. 取鍋燒熱後倒入3大匙油,加入作法1的洋蔥末、蒜末爆香。
  3. 將作法2的鍋子放入作法1的牛絞肉炒至變色,加入咖哩粉炒香。
  4. 將作法2放入所有調味料略炒,加入水煮滾後,以小火煮20分鐘即可。

牛肉・配料

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