櫻桃醬汁

材料

作法

1. 1檸檬洗淨壓汁備用。
2. 2櫻桃洗淨去籽去核切丁備用。
3. 3鍋中放入櫻桃、砂糖、水，以中小火熬煮，邊煮邊攪拌。
4. 4撈去表面浮沫，轉小火續煮約10分鐘，並加入紅酒、檸檬汁繼續熬煮。
5. 5最後加入玉米粉水勾芡，煮至濃稠狀熄火即可。