義大利肉醬(1)

材料

作法

1. 1在鍋中燒熱橄欖油，放入牛絞肉、豬絞肉一起拌炒。
2. 2當絞肉表面煎至微焦色時，放入洋蔥碎、紅羅蔔碎、九層塔碎、月桂葉、紅酒、罐裝番茄、番茄糊、高湯、鹽、糖一起燉煮。
3. 3約燉煮15分鐘後用玉米粉勾芡即可。