咖哩牛肉醬(1)

材料

調味料

作法

1. 1將洋蔥和胡蘿蔔切小丁；毛豆仁汆燙後洗淨瀝乾。
2. 2鍋燒熱，倒入適量沙拉油，以小火炒香蒜末及作法1的洋蔥丁。
3. 3再加入牛絞肉炒至鬆散變色。
4. 4續加入咖哩粉，以小火炒香，放入作法1的胡蘿蔔丁、毛豆、水、鹽和椰漿煮開。
5. 5最後再以小火煮約1分鐘即可。