紐西蘭田園沙拉

材料

調味料

作法

1. 1牛菲力撒上少許鹽和黑胡椒粒（份量外）醃15分鐘，用平底鍋煎至喜好的熟度後切片備用。
2. 2蘆筍、蕃茄、洋蔥、紫山藥切長條段狀，汆燙後泡冰水備用。
3. 3紅鳯菜摘取嫩葉，汆燙後泡冰水片刻，放盤上鋪底。
4. 4將所有調味料拌勻，再與作法1、2的材料拌勻，放在作法3的盤上即可。