
墨西哥玉米餅
出處《快樂廚房雜誌第37期》・6,575 人看過
材料
- 蕃茄丁1顆
- 洋蔥碎1/2顆
- 牛絞肉50g
- 奶油20g
- 調味蕃茄丁沙司1罐
- 紅酒20㏄
- 鹽適量
- 糖適量
- 黑胡椒粉適量
- 生菜適量
- 玉米餅2片
- 起司粉適量
作法
- 1將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
- 2取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
- 3將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
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