五花肉生菜卷

材料

調味料

作法

1. 1五花薄肉片放入沸水中汆燙至變色，撈起瀝乾備用。
2. 2小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去耔切成約4公分條狀；大蕃茄切瓣；洋蔥切絲泡水去辛辣後瀝乾；香菜葉洗淨，備用。
3. 3取作法1的五花肉片攤開，放入適量作法2的材料，包捲成卷狀再以牙籤固定，重複此作法至材料用畢。
4. 4將作法3的五花肉生菜卷沾取魚露檸檬汁食用即可。