香辣拌肚絲

材料

調味料

作法

1. 1豬肚洗淨、放入鍋中加入可蓋過的水量，再加入調味料，先以大火煮滾，再轉小火煮約3小時至軟化，再撈起切絲，備用。
2. 2芹菜切段、汆燙，備用。
3. 3取一容器，加入所有的材料與所有調味料攪拌均勻即可。