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海苔醬豬肉片

海苔醬豬肉片

出處《大熱天吃什麼最下飯》・6,407 人看過

材料

  • 豬里肌肉片120公克
  • 貝芽菜20公克
  • 紅甜椒1/3顆

裝飾

  • 白芝麻1大匙
  • 蔥白絲少許

調味料

  • 日式海苔醬2大匙

作法

  1. 豬里肌肉切成薄片,放入滾水中快速汆燙至熟撈起備用。
  2. 紅甜椒洗淨瀝乾切絲;貝芽菜洗淨瀝乾備用。
  3. 將作法2的食材鋪在盤上,再放上作法1燙好的豬肉片,將日式海苔醬塗抹在肉片上面,再撒上白芝麻,放上蔥白絲即可。

豬肉・開胃前菜

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