滷豬耳朵

材料

作法

1. 1豬耳朵泡冷水洗淨備用。
2. 2將家鄉滷汁煮開，放入作法1的豬耳朵，再蓋上蓋燉煮40分鐘，即可撈起待冷卻後切片上桌。