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涼拌耳絲

涼拌耳絲

出處《10分鐘做廣東粥》・6,439 人看過

中式料理開胃前菜豬肉🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

若沒有豆瓣醬則必須準備適量的鹽替代，不喜歡吃辣的人則可以不放辣椒。

材料

  • 熟豬耳朵4兩
  • 辣椒絲少許
  • 蒜末少許

調味料

  • 辣豆瓣醬少許
  • 白醋少許
  • 麻油少許
  • 糖少許
  • 雞粉少許

作法

  1. 熟豬耳朵切絲備用。
  2. 將作法1的豬耳朵與辣椒絲、蒜末及所有調味料充分拌勻即可。

小撇步

若沒有豆瓣醬則必須準備適量的鹽替代，不喜歡吃辣的人則可以不放辣椒。

豬肉・開胃前菜

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