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馬齒莧拌雞絲

馬齒莧拌雞絲

出處《健康瘦身青草茶》・3,754 人看過

中式料理開胃前菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#低卡

這是道涼拌菜，除了清淡開胃外，它的功效可不小，能促進子宮收縮並增加抵抗力，對於產後復原的效果甚佳，算是作月子中的媽媽們最好的夏日美食。

材料

  • 馬齒莧200g
  • 雞肉絲50g
  • 枸杞10g
  • 黑芝麻2g
  • 香油5㏄
  • 鹽3g

作法

  1. 馬齒莧、雞肉絲分別洗淨備用。
  2. 將馬齒莧、枸杞、雞肉絲分別以滾水汆燙至熟後，立即撈起泡於冰水中冷卻，再撈起瀝乾備用。
  3. 將作法2中的材料與黑芝麻、鹽、香油拌勻即可。

小撇步

這是道涼拌菜，除了清淡開胃外，它的功效可不小，能促進子宮收縮並增加抵抗力，對於產後復原的效果甚佳，算是作月子中的媽媽們最好的夏日美食。

豬肉・開胃前菜

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