培根蜜棗卷
出處《快樂廚房雜誌第80期》・2,387 人看過
材料
- 培根10片
- 蜜棗10顆
- 小蕃茄5顆
作法
- 1小蕃茄洗淨，對半切開，備用。
- 2培根攤開，放入1顆蜜棗包捲起來，重覆動作將培根和蜜棗都包捲好，以竹籤每兩個串在一起。
- 3將作法2平均排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火200℃下火200℃，烘烤約10分鐘，取出作法1的小蕃茄裝飾即可。
小撇步
蜜棗原用途：糕點夾餡或裝飾。
創意變化：肉捲夾餡。^挑選顆粒大小相近的蜜棗，做出來的培根捲形狀就不會有大有小，也可搭配切粗條的蔬菜一起包捲，營養又豐富。
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