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紅油豬耳(1)

紅油豬耳(1)

出處《快樂廚房雜誌第77期》・2,828 人看過

材料

  • 滷豬耳1個
  • 蒜苗1根
  • 紅甜椒1/2顆
  • 北方香辣醬1大匙

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 細砂糖1/2小匙
  • 香油1小匙

作法

  1. 滷豬耳切薄片;蒜苗切絲;紅甜椒去籽切絲,備用。
  2. 取作法1滷豬耳薄片、蒜苗絲以及紅甜椒絲放入大碗中,加入所有調味料和香辣醬拌勻即可。

豬肉・開胃前菜

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