
麻醬脆瓜拌豬肚
出處《快樂廚房雜誌第85期》・1,703 人看過
材料
- 熟豬肚200公克
- 豆薯100公克
- 小黃瓜100公克
- 蔥段30公克
- 蒜片30公克
- 辣椒絲10公克
調味料
- 香油1大匙
- 辣油1大匙
- 醬油膏2大匙
- 白醋1小匙
- 細砂糖1小匙
- 芝麻醬1大匙
作法
- 1將煮熟的豬肚切成小塊狀。
- 2沙葛去皮,小黃瓜剖開去籽,一起切成長條狀備用。
- 3將調味料所有材料放入容器中,攪拌均勻。
- 4再加入作法1、2的所有材料和剩餘材料拌勻即可。
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