
口袋餅燒肉沙拉
出處《快樂廚房雜誌第110期》・2,623 人看過
材料
- 五花薄肉片100公克
- 韓式泡菜80公克
- 蒜片5公克
- 炒熟白芝麻少許
- 高麗菜絲100公克
- 胡蘿蔔絲10公克
- 小黃瓜絲1條
- 口袋餅4個
調味料
- 醬油1大匙
- 綿白糖1/2大匙
- 米酒1大匙
作法
- 1高麗菜絲、胡蘿蔔絲和小黃瓜絲先泡入冰水中,以保持清脆口感,使用前再撈起瀝乾。
- 2鍋燒熱,加入適量油和蒜片爆香,再放入五花薄肉片煎至上色,淋入拌勻的調味料,充分拌炒至入味,再加入韓式泡菜略拌炒一下即可。
- 3取口袋餅,填入適量的作法1、2材料,撒上炒熟的白芝麻即可。
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