香煎松阪豬沙拉

材料

調味料

作法

1. 1松阪豬肉撒上鹽、米酒及黑胡椒粒抹勻靜置5分鐘。
2. 2小番茄對切與玉米粒、生菜葉鋪至盤中；所有醬汁材料混合拌勻成醬汁。
3. 3熱平底鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的松阪豬肉，以小火煎熟後取出切片裝盤，淋上作法2的醬汁即可。