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豆腐鮭魚沙拉

豆腐鮭魚沙拉

出處《豆腐》・2,924 人看過

日式料理開胃前菜魚肉葷食#日韓料理

材料

  • 傳統豆腐60公克
  • 酪梨2片
  • 鮭魚生魚片60公克

淋醬

  • 橄欖油1大匙
  • 米醋2大匙
  • 醬油2大匙
  • 糖1/2小匙
  • 綠芥末適量
  • 檸檬汁1小匙

作法

  1. 將所有淋醬汁的材料混合均勻備用。
  2. 酪梨切片、豆腐切長條備用。
  3. 盤中將酪梨片、豆腐條及鮭魚片參差擺盤，再淋入作法1的淋醬汁即可。

魚肉・開胃前菜

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