起士燻鮭魚沙拉
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材料
材料 A
- 瑪森起士45g
- 燻鮭魚片4片
- 羅蔓生菜適量
- 小黃瓜片適量
- 紅蘿蔔絲適量
- 西芹片適量
- 紫高麗絲適量
材料 B
- 紅酒醋50CC
- 橄欖油70CC
- 黑胡椒粗粉1茶匙
- 鹽1茶匙
- 糖1茶匙
- 蒜碎1/4茶匙
- 洋蔥碎1/4茶匙
- 巴西里碎1/4茶匙
作法
- 1將起士磨碎放在烤盤上，進攝氏160度烤箱烤2分鐘，等起士呈金黃色即取出，靜置至冷卻。
- 2生菜洗淨切成小塊後泡冰水，瀝乾水分後放入盤中，排上鮭魚片。
- 3將B所有材料混合均勻，淋在生菜上，再灑上起士即可。
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