
義式烤生鮪
出處《你沒想到的微波爐妙用》・3,181 人看過
材料
- 生鮪魚200公克
- 橄欖油50㏄
- 炸蒜碎10公克
醬汁
- 葡萄酒醋20㏄
- 特級橄欖油10㏄
- 檸檬汁5㏄
調味料
- 新鮮百里香2支
- 新鮮迷迭香2支
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
作法
- 1將新鮮百里香、迷迭香切碎;將醬汁所有材料混合,備用。
- 2將生鮪魚淋上橄欖油撒上作法1的香草末放在蒸烤盤上,送入微波爐按“燒烤”鍵,時間設定7分鐘,待烹調完成後取出。
- 3將作法2的鮪魚取出,切片擺盤,再淋上作法1的醬汁,撒上炸蒜碎即可。
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