花生丁香魚乾

材料

調味料

作法

1. 1取鍋燒熱後倒入適量油，放入丁香魚下鍋略炸後撈出瀝油。
2. 2取原鍋倒入少許油，放入蒜末、蔥末、辣椒末爆香，再放入作法1炸過的丁香魚及所有調味料拌炒均勻，最後加入脆花生仁拌勻即可。