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煙燻鮭魚捲

煙燻鮭魚捲

出處《快樂廚房雜誌第17期》・12,980 人看過

南洋料理開胃前菜魚肉葷食#快速上桌#南洋風味#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 燻鮭魚片1包
  • 大根芽適量

調味料

  • 新鮮檸檬汁少許

作法

  1. 把大根芽洗淨備用(或洋蔥切成極細的直絲泡水瀝乾備用)。
  2. 攤開鮭魚片，把大根芽或洋蔥絲當軸做螺旋捲。燻鮭魚有足夠的鹹味，不必考慮調味的問題，只要在吃的時候擠上幾滴檸檬或萊姆汁就很對味。

小撇步

小建議：如果你是香料的愛好者，檸檬汁之外再撒上一些現磨的黑胡椒也別有風味。

魚肉・開胃前菜

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