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燻鮭開面三明治

燻鮭開面三明治

出處《快樂廚房雜誌第17期》・3,332 人看過

南洋料理開胃前菜魚肉葷食#快速上桌#南洋風味#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 吐司麵包1/2條
  • 燻鮭魚片1包
  • 捲心菜適量
  • 無鹽奶油少許

調味料

  • 酸奶油少許

作法

  1. 用環形扣刀把麵包切成圓型，如果沒有適合的工具，杯口就是一個可以隨手取得的便利器具。
  2. 在麵包上塗上一層奶油以便固定花狀的生菜和鮭魚。如果你在超市買不到酸奶油，原味的優格或千島醬或美奶滋都可以做為替代的調味品。

小撇步

小建議：小可頌麵包也是替代吐司很好的材料，開小宴會時方便又美觀。

魚肉・開胃前菜

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