沙拉水果海鮮雙盅

材料

調味料

作法

1. 1蝦仁去腸泥；魚片洗淨切大丁狀，在一起放入滾水中汆燙撈起備用。
2. 2奇異果去皮切小丁；小蕃茄分切成四等份；香菜和蒜頭切碎備用。
3. 3將柳橙橫向切開，將果肉挖出，柳橙外殼保留備用。
4. 4取大容器，將作法1、2、3（柳橙外殼保留著，當盛裝容器）的所有材料和調味料混合拌勻。
5. 5續將完成的作法4填入作法3的柳橙外殼中即可。