魚塊鮮奶乳酪焗
出處《快樂廚房雜誌第17期》・2,667 人看過
材料
- 碎魚塊適量
- 青菜適量
- 牛奶適量
- 乳酪片1〜2片
- 麵粉適量
- 乳酪絲適量
調味料
- 鹽適量
- 黑胡椒少許
- 糖少許
作法
- 1把各種蔬菜都切成和魚塊一樣的大小，在鍋裡炒香後和牛奶、魚塊一起煮熟，加入乳酪片後再酌量加鹽和一點點糖與胡椒，然後以麵糊慢慢加入材料中繼續加熱，直至你滿意的硬度。
- 2把材料盛入烤碗後撒上乳酪絲進烤爐，以上火烤至金黃色即可出爐。
小撇步
小建議：如果你沒打算清理冰箱而是要全新的做這道菜，那麼，洋蔥、香菇、青花菜、紅蘿蔔是很好的搭配。如果你沒有小的烤碗，而是做成一大盤的盆菜，可以把溫度調低一點多烤一下。
相關食譜
魚肉・開胃前菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
![【Dashiang】14cm[淨白/亮紅]琺瑯單耳方形奶鍋組](https://www.ytower.com.tw/uploads/shop/p04.webp)