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蜜汁烤竹輪

蜜汁烤竹輪

出處《用冰箱火鍋料省錢做料理》・5,718 人看過

日式料理開胃前菜魚肉葷食#日韓料理

材料

  • 小竹輪6個
  • 竹籤4支

調味料

  • 蜜汁烤肉醬適量
  • 七味粉適量

作法

  1. 小竹輪對剖以竹籤串成四串竹輪串備用。
  2. 烤箱預熱250℃，竹輪串放入烤架上，刷上烤肉醬。
  3. 先烤5分鐘後，拉出烤架刷上烤肉醬，再放入烤箱烤約5分鐘。
  4. 將竹輪串烤成漂亮金黃色，後取出灑上少許七味粉裝盤即可。

小撇步

竹輪用烤的別有一番風味，利用市售的烤肉醬搭配日式七味粉，吃起來甜辣好順口，即使是便宜的食材，利用簡單的作法，也能有高雅的好滋味。

魚肉・開胃前菜

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