涼拌魚皮(1)

材料

調味料

作法

1. 1將魚皮發泡好後切絲，再以熱水汆燙、撈起放至涼備用。
2. 2魚板、小黃瓜皆洗淨切絲備用。
3. 3取一調理盆，將作法1和2的所有材料放入碗中一起略拌後，再加入所有調味料材料略拌入味、盛盤即可。