醃漬鯛魚拌生菜

材料

調味料

作法

1. 1鯛魚肉洗淨、切薄片，於表面撒點鹽抹勻，再放入冰箱冷藏醃漬約3小時備用。
2. 2將作法1的鯛魚片取出將檸檬汁、白酒醋、橄欖油均勻塗抹於表面備用。
3. 3取一調理盆，放入黃卷鬚生菜、洋蔥絲、巴西里及七彩胡椒粉混合拌勻，再加入作法2醃漬好的鯛魚肉片拌勻入味、盛盤即可。