義式鮪魚四季豆沙拉

材料

調味料

作法

1. 1小蕃茄洗淨後切成四等份備用。
2. 2熱一湯鍋煮水至滾沸，加入少許份量外的鹽後放入四季豆煮至熟，取出四季豆以冷水沖至涼、撈起切斜片備用。
3. 3熱一湯鍋煮水至滾沸，加入少許份量外的鹽後放入洋芋煮至熟撈起放至冷卻，再切成不規則形狀備用。
4. 4取一調理盆，將四季豆、小蕃茄、洋芋、橄欖油、鹽及白胡椒粉放入拌勻調味後盛盤備用。
5. 5將鮪魚撕成薄片狀，均勻撒在作法4的沙拉材料上即可。