洋蔥水晶魚皮

材料

調味料

作法

1. 1魚皮洗淨，放入滾水中汆燙，撈出放入冰水冰鎮至涼，瀝乾備用。
2. 2將材料B的所有材料切成細條狀，放入冰水冰鎮10分鐘，瀝乾備用。
3. 3將調味料所有材料放入容器中，攪拌均勻。
4. 4再加入作法1、2的所有材料充分拌勻即可。