鮪魚紫菜洋蔥
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材料
- 罐頭鮪魚100公克
- 洋蔥150公克
- 紅蘿蔔20公克
- 紫菜2片
- 香菜20公克
- 油炸芝麻麵線棒1根
調味料
- 辣油1大匙
- 香油1大匙
- 味醂1大匙
- 白醋1大匙
- 鹽1小匙
- 細砂糖1大匙
作法
- 1洋蔥和紅蘿蔔切絲,放入冰水中冰鎮10分鐘,撈出瀝乾備用。
- 2紫菜用剪刀剪成細絲備用。
- 3將調味料所有材料放入容器中,攪拌均勻。
- 4再加入作法1的材料、香菜和鮪魚充分拌勻。
- 5盛盤後放入少許作法2的紫菜絲,最後可放入油炸芝麻麵線棒裝飾即可。
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