
鮭魚溫沙拉
出處《快樂廚房雜誌第107期》・3,640 人看過
材料
- 鮭魚肉250公克
- 生菜葉80公克
- 玉米60公克
- 小番茄4顆
醬汁
- 洋蔥末5公克
- 芥末籽醬1大匙
- 柴魚醬油1大匙
- 檸檬汁2茶匙
- 細砂糖1茶匙
- 橄欖油2茶匙
作法
- 1鮭魚肉擦乾水分後,放入平底鍋以小火煎約8分鐘至兩面微焦後,取出略放涼。
- 2將生菜葉及玉米、小番茄排至沙拉碗中。
- 3作法1的鮭魚肉剝小塊排至生菜上。
- 4所有醬汁材料混合拌勻,淋至作法3的鮭魚沙拉上即可。
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