心心相印

材料

作法

1. 1將鯛魚、鮮奶、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖一起放入果汁機中攪打均勻，再倒入心型模型中，填滿，最後放入電鍋內蒸2分鐘後，取出擺盤。
2. 2紅椒以以滾水川燙後，加水投入果汁機攪勻，入鍋煮至濃稠狀時，起鍋淋在作法1的盤中即可。