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魚露蒸蛋

魚露蒸蛋

出處《餐廳名菜調味醬大公開》・5,691 人看過

材料

  • 蛋4顆

調味料

  • 泰國魚露1大匙
  • 香油1/2茶匙
  • 糖1/8茶匙

作法

  1. 蛋打散成蛋液。
  2. 取一深盤,將調味料拌勻放入,再與作法1的蛋液混合均勻,放入蒸籠以中火蒸約8分鐘即可。

魚肉・開胃前菜

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